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餐具要安全更要安心
发布时间:2015/10/16 14:39:33 浏览 1845 次【字号



因食品安全问题而带动市场热销的,最明显的就是餐具类了。一些安全餐具相关产品热卖起来。在各个著名超市,像是沃尔玛百货、百佳百货、家乐福、万佳和好又多等等,今年在餐具的营业额成长都有10%以上。而除了食材及食品本身的问题受到重视,消费者对于餐具本身的安全性也相当在意,尤其今年还传出金属餐盒传出“锰超标”事件,也使得不锈钢餐具、餐具的金属成分安全性成为消费者关注的焦点。
 
  在“食品安全及厨具安全相关调查”显示,消费者在购买餐具时,产品材质备受重视,像是“是否会释放有害健康的毒物”(56.3%,第一名)、“具环保及无毒材质认证,令人安心”(55.8%,第二名)等,成为消费者购买时最在乎的两大考虑因素。消费者对于材质成分、产地来源不但会详细了解,甚至还会再次确认。这样对产品安全的重视,在其他居家用品类别的调查结果中,也可以看出同样现象,几乎都在采购参考因素佔前几名,就像现在消费者买东西最基本一定会先看“成分标示”及“制造日期”,“安全”及“安心”已成为大家采购前必定确认的重要条件。
 

  除了在安全方面,使用的方面也经常有新的需求。在调查中显示,从“食品安全”到“使用安心”,消费者对于陶瓷餐具及厨具的采购必须要了解更多,才能下手选购。在“食品安全及厨具安全相关调查”结果中,消费者在选择餐具时,“具止滑或防滑功能”(44.8%,第一名)、“不易爆裂开来”(42.6%,第二名);“抗菌防霉、速洁易洗”(31.5%,第三名)、消费者购买考虑都是和使用的安全性及健康有关,可见消费者对于“安心”的重视程度。


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